【GLOBAL】 G-5 菜切包丁 180mm

先日注文していたグローバルの菜切り包丁18cm G-5が到着しました。早速夜ごはんのすきやきの野菜きりに使ってみました。

今まで何を切るのにもメイン使いにしていたグローバルプロのスライサー21cm GP-5を使っていて、切れ味は良いけれど切るものによってやりにくさを感じることはたまにありました。
今回のグローバルの菜切り包丁18cm G-5はかなり良かったです。重さはグローバルプロのスライサー21cm GP-5よりもちょっと重たくて（でも適度で私には重過ぎないです）、長さはそんなに違和感感じないから同じ位。重みでトントントンと切れていく感じで、刃自体に高さがあるので野菜が切りやすい！かなり気に入りました。
これからは野菜はこのグローバルの菜切り包丁18cm G-5、お肉はグローバルプロのスライサー21cm GP-5で切るかな？（魚はどうしよう？）まあ包丁によってある程度用途が違うにしても、結構適当に使ってしまうんやろうけれど、でも早くこの包丁でキャベツの千切りしたり、ねぎをきざんだり、あとかぼちゃとか切ってみたいです。こういうのはスライサーではやりづらかったので。

今日は初の幼稚園歩き登園でしんどかったけれど、この新しい包丁使いたさに頑張りました。これから入院中とか勝手に市販品を食べてもらわないといけないことが多くなると思うので、なるべく作りたかったし良かったです。